FORMAZIONE E OSPITALITÀ: A CHIAVENNA IL CONFRONTO SUL FUTURO DEL TURISMO E DELL’ACCOGLIENZA
CHIAVENNA, 18 maggio 2026 – Giovedì 21 maggio 2026, presso la Sala della Banca Popolare di Sondrio, si terrà il convegno “Scenari futuri dell‘ospitalità”, promosso dall’Istituto Alberghiero di Chiavenna, con il contributo della Fondazione Pro Valtellina e con il patrocinio del Comune di Chiavenna.
L’iniziativa nasce con l’obiettivo di creare un momento di confronto concreto tra scuole, istituzioni, imprese, professionisti e associazioni di categoria, per riflettere insieme sulle prospettive future del settore turistico-alberghiero e sul ruolo strategico della formazione nella preparazione delle nuove generazioni.
In un contesto in continua evoluzione, il comparto dell’ospitalità richiede figure professionali sempre più competenti, flessibili e capaci di interpretare le esigenze del mercato.
Per questo motivo il convegno intende mettere al centro il rapporto tra formazione e mondo del lavoro, favorendo un dialogo diretto tra chi forma gli studenti e chi opera quotidianamente nelle imprese dell’accoglienza, della ristorazione e del turismo.
Particolare attenzione sarà dedicata alla necessità di costruire percorsi formativi sempre più vicini alla realtà professionale, valorizzando esperienze di qualità, collaborazioni territoriali, stage, ITS Academy e modelli capaci di accompagnare gli studenti verso un inserimento lavorativo qualificato e consapevole.
L’evento rappresenta inoltre un’importante occasione di collaborazione territoriale.
Il sostegno della Fondazione Pro Valtellina e il patrocinio del Comune di Chiavenna, testimoniano infatti l’attenzione del territorio verso la crescita della filiera turistico-ristorativa e verso una scuola sempre più connessa alle esigenze delle imprese e dello sviluppo locale.
Ad aprire il pomeriggio, alle ore 16.00, saranno i saluti istituzionali del Dirigente Scolastico Prof. Massimo Minnai, del Sindaco del Comune di Chiavenna Luca Della Bitta e del Vice Presidente di Fondazione Pro Valtellina, Costantino Tornadù.
Alle ore 16.30 si svolgerà la tavola rotonda “Trend e sfide dell‘ospitalità alberghiera“, dedicata agli scenari e alle prospettive del settore dal 2025 al 2035, con particolare riferimento ai territori della Valtellina, Valchiavenna e Alto Lario.
Interverranno professionisti, imprenditori e protagonisti del panorama turistico ed enogastronomico nazionale e internazionale, tra cui Giacomo Mojoli, Filippo Pighetti, Stefano Masanti, Roberto Tonola, Maurizio Gandolfi, Guglielmina Pasini, Simone Vanoli, Gianluca Bassola, Marco Iosi e Luca Rombi. Modera il docente di comunicazione Andrea Bello.
Alle ore 18.00 seguirà la tavola rotonda “La formazione alberghiera oggi“, dedicata al confronto sui punti di forza e sulle criticità degli istituti alberghieri, sui percorsi 4+2, sul ruolo degli ITS Academy e sulle esperienze di collaborazione tra scuola e impresa.
Tra i relatori: Anita Longo, Sofia Tartarini, Giovanni Figini e Salvatore Tomacci.
L’obiettivo del convegno è quello di elaborare una riflessione condivisa sulle competenze richieste dal settore dell’ospitalità nei prossimi anni, rafforzando il legame tra formazione e occupazione e promuovendo una cultura dell’accoglienza capace di valorizzare i territori, le professionalità e i giovani.
La serata si concluderà alle ore 19.30 con la cena “Convivio Italiano: armonie di territorio e benessere a tavola“, realizzata dagli studenti delle classi quinte Enogastronomia.
Un momento conclusivo che intende valorizzare il patrimonio gastronomico italiano attraverso una proposta culinaria attenta alla qualità delle materie prime, alla cultura del territorio e al tema del benessere alimentare, espressione concreta delle competenze professionali sviluppate dagli studenti nel loro percorso formativo.
Per informazioni:
chiamare il numero 0343 32710, oppure inviare una mail al seguente indirizzo: sorh040004@istruzione.it .
